水产科普之：小球藻在对虾养殖过程中的作用

对于现在的养殖模式和养殖规模来说，微生物制剂已成为解决水质问题的必要手段，但其中的游离菌体受养殖环境

影响较大，易失活，很难在池塘中形成优势种，因此接种活性强的微藻成为了近年来对虾养殖的热点，小球藻更是

微藻中的佼佼者。

一、小球藻的优势

1、简易扩培及肥水特性

肥水一是为了促进水体中各物质的循环，增加水体自净能力；二是为了增加饵料生物的种类和数量，为养殖动物提

供优质的天然饵料。

小球藻广泛分布于自然界，以淡水水域种类多，单胞藻，易培养，适宜条件下塘边即可对小球藻进行简易扩培，能

利用光能自养，还能在异养条件下利用有机碳源进行生长、繁殖，生长繁殖速度快，在水产养殖上的应用价值高。

另外使用搭配所需营养元素使用，与传统的肥水（培水）工作相比，可有效避免杂质多、见效慢的问题。

2、抑制有害藻，调节水质

对虾养殖周期适逢夏季高温，因微囊藻大量增殖而引起的水华频发，其释放的蓝藻毒素显著抑制对虾的生长，严重

时甚至导致其大规模死亡。小球藻有很强的竞争力，能显著抑制微囊藻的生长与繁殖，但若蓝藻的初始密度大于

2×109个/L时，小球藻的接种效果则会降低70%。

另外通过接种小球藻改变对虾池塘微藻群落结构的同时，也影响了环境因子的互作关系，一定程度上能抑制氨氮和

亚硝态氮的形成，起到调节水质的作用。

3、提高免疫

有研究表明，小球藻含有的“酸性多糖体”，可促使生物体产生干扰素，激活NK细胞的免疫活性，从而刺激机体免

疫功能，增强抗病能力。饲喂时添加定量的小球藻可提高对虾体内各种酶类的活力程度，表现出提高免疫功能的特

性。

4、提升弹性和风味

有相关研究显示，小球藻细胞中的CGF（小球藻生长因子）是其有的活性物质，通过饲喂添加能提高对虾肌肉的营养

成分，使其更具弹性，同时还能提高呈味氨基酸的含量，使其风味加剧，鲜味十足。